오너 :페트뤼스 샤토의 SC
면적 :11.5ha (포므롤의 가장 높은 지점, 고도 40m)
포도 품종 :메를로 96%, 카베르네 프랑 4%
농장의 밀도 :5500-6000 그루/ha - 포도나무 평균 수령 : 32 년
생산량 :45 hl/ha
숙성 :열 조절 콘크리트 용기에서 20-24 일 발효. 수확량의 80% 통에서 말산 발효, 나머지는 오크통에서 발효. 새로운 배럴에서 숙성. 배럴에서 배럴으로 분기별 이동. 계란 흰자를 이용한 콜라주. 여과되지 않음.
빈티지에 따라 10년에서 50년 동안 숙성됨. 매그넘 포맷은 최상의 보존을 보장합니다.
1964(RP : 97):"거대하고 알콜 맛이 강하게 나며 기름진 이 와인은 입 안에서 숨이 멎는 듯한 집중력을 보여줍니다. 이 와인에 대해 가능한 유일한 비판은 "너무" 거대하고 "너무" 강력하다는 것일 겁니다.
1975(RP : 98+):"극도의 풀 바디를 지닌 이 와인은 가차 없는 강렬한 탄닌을 함유하고 있지만 놀라운 농밀함으로 뒷받침 됩니다. 약간 거친 와인을 좋아하는 사람들이 즐길 수 있을 것입니다. 이 엄청난 와인은 10년 전에는 성숙되지 않을 것이고, 적어도 50년은 잡아야 할 것입니다."
1989(RP : 100):"놀라운 풍부함을 지닌 이 와인은 배럴에서 제가 첫 시음을 한 이후로 마법같은 순간을 선사했습니다. 입 안에서 놀라운 충만함과 함께 부드럽게 표현되며, 몰려오는 향기의 파도와 더불어 45초 이상 지속되는 마무리를 보입니다."
1995(RP : 96+):"의심 할 여지없이 가장 훌륭한 빈티지 중 하나입니다. 단계적으로 아름다운 풍부함을 드러내며, 거대하고 탄닌 맛이 강하게 나는 엄청난 와인입니다."
2009(RP : 100):"이 100 % 메를로는 훌륭한 강도, 다차원적이고 풀 바디한 질감과 뛰어난 농도를 자랑하는 와인입니다. 페트뤼스 2009는 우리가 기대한 모든 것을 충족시킵니다."
로버트 파커 & 더 와인 에드버케이트
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