오너 :피에르 뤼르통
면적 :133 ha
포도 품종 :세미용 80% 및 소비뇽 20%
농장의 밀도 :6700 그루/ha
평균 생산량 :9 hl/ha
숙성 :새로운 오크 배럴에서 2주에서 6주 동안 발효. 배럴당 3년 숙성. 라이트 콜라주에 이은 15번의 옮겨담기.
그랑 밀레짐의 경우 50년, 심지어는 100년 동안 숙성되었습니다.
1937(MB : 5/5):"깊은 황금빛 호박색에 매우 풍만하고 아름다운 부케, 아직까지도 꽤 부드럽고 뛰어난 산미에 의해 완벽하게 균형잡힌 맛, 아주 맛있습니다."
1945(PR : 91):"비할데 없이 훌륭함. 향이 아직도 강하게 살아있지만 점점 약해지려고 함."
1959(MB : 5/5):"아름다운 호박색의 색조. 강한 산미와 함께 섬세한 오렌지 향의 컬러. 그윽하고 풍부하며 아름다운 부케, 꿀향에 풍미가 나는, 부드러우며 향기가 진한, 풍부한, 진한 와인."
1967(RP : 96):"완벽에 가까운 와인. 중간 정도의 황금빛 호박색을 띄는 이 와인은 바닐라, 향신료, 꿀, 잘 익은 파인애플과 코코넛 향의 매우 강렬한 부케가 돋보입니다. 매우 부드럽고 농후하며 입 안에서 달고 잘 익은, 그리고 균형잡힌 과일맛을 단계적으로 연상시키고, 마무리는 무겁고 강력합니다.
2035년까지 마실것. "
1975(RP : 99):"1975은 현대에서 샤토 디켐의 가장 훌륭한 해로 자리잡을 수 있었습니다. 엄청난 농도와 완벽한 균형을 보여 주며, 이 크뤼의 전형적인 바닐라 오크, 열대 과일, 파인애플, 꿀맛이 나는 복숭아 및 구운 아몬드의 전설적인 향을 뽑냅니다. 강력함과 섬세함의 조화가 놀라운 이 와인은 또한 상상을 초월하는 마무리를 보여줍니다.
이 기념비적 작품은 10년 이내에 더 성숙(그리고 완벽에 가깝게) 될 수 있습니다.
2005년에서 2060년 사이에 마실것."
1988(RP : 99):"풍부하면서도 절제된 부케가 코코넛, 오렌지 마멀레이드, 크렘 브륄레, 복숭아 그리고 옥수수의 강렬하면서도 미묘한 노트를 통해 부드럽고 동시에 힘차게 나타납니다. 입 안에서 맛이 점점 더 상승하고, 뛰어난 품질의 복잡함과 강력한 힘을 가지고 발전합니다.
바디에 비해 상대적으로 공기가 잘 들고 풍부함을 보이는 와인은 이 크뤼의 가장 위대한 와인 중 하나로 각인될 것입니다.
2010년에서 2070년 사이에 마실 것."
1997(RP : 96):"이 감각적인 와인은 1990년 이래로 이 영지에서 가장 성공한 와인일 것입니다. 밝은 황금빛 노란색을 띄는 동시에 캐러멜, 인동덩굴, 복숭아, 살구 및 훈제된 떡갈나무의 멋진 향을 뿜어냅니다. 풀 바디에 부드럽고, 잠재된 산미로 뒷받침되는 이 와인은 디켐의 그랑 밀레짐으로 자리매김합니다.
2055년까지 마실것."
2001(RP : 100):"이 밝은 황금빛 노란 와인은 인동덩굴, 복숭아 및 파인애플 부케의 특징을 띄며, 간단히 말해 저항할 수 없을만큼 매력적입니다. 풀 바디에 감미롭고 우아한 이 와인은 1분 이상 지속되는 긴 마무리와 함께 순수하고, 균형잡혀 있으며, 정말합니다.
2001년은 전설의 해가 되었습니다.
2012년에서 2075년 사이에 마실것."
로버트 파커 & 더 와인 에드버케이트 / 마이클 브로드벤트
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